【冬至—餃子篇】俗話說“冬至大過年”，當然少不了熱氣騰騰的餃子啦~

俗話說，“冬至大過年”，不少人很重視冬至的習俗，每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。
諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”那麼冬至節吃什麼呢？

除了我們知道的湯圓、餃子外，冬至這天其實還有很多傳統美食，今天小編就先來介紹冬至——餃子篇！

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有人話…我家雪櫃有個黑洞，放極都仲有位 ? 除左一堆凍肉或乾貨，冇事就包定啲餃子，有菜有肉又有蝦，絕對有營又好食，包定唔同形狀，想煎想烚想點都得 ? 
PS：肚臍餃係我家小朋友改嘅 ? 有創意吧！ 

多菜少肉 正宗上海雲吞 ?



鐘意透明同彈彈既餃子皮

瓠瓜是一個很有趣的食材, 新鮮吃, 清甜美味; 乾掉後却是濟公在用的酒罐。 
學名葫蘆瓜, 最常叫做稱瓠瓜、蒲瓜、扁蒲、蒲仔。 



日式黃金煎餃子，底層金黃香脆，內裡用一半豆腐代替肉類，減輕負擔，令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜歡的蔬菜作餡料，健康又美味！包多了的餃子放入冰箱，就隨時可以吃到自家做的餃子囉～

今次包的雲吞煮完後粒粒都好完整 , 完全冇爆開 , 因湯底用了蝦殼煲 , 鮮甜美味 , 而且加左素翅 , 當堂升級不少呢 ...... 

中午唔想煮飯食，就包雲吞食 ????