原汁原味清蒸素食！不管你是不是素食者，你都會愛上它們的鮮甜！

烹調中，清蒸也是經常用到的技法，尤其是喜歡清淡的南方人，清蒸的菜肴是很受歡迎的。那爲什麽清蒸的菜肴那麼受歡迎呢？
因為現代人越來越講究飲食健康，少了太多雜料的清蒸菜肴更加原汁原味，也更加健康！當然還有清蒸菜確實操作簡單，完全不需要大動干戈的在廚房忙活半天，省時又省力，所以自然而然也就受歡迎了，今天給大家推介的是素食清蒸菜，春季乾燥，天氣驟冷驟熱，還是多吃些素食更好哦！

只需3種材料，就完成這個開胃菜。蒜蓉香、豆腐滑、汁好下飯，再於上面洒點炸乾蔥蓉，好香好惹味呀！

靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤，熱盤也一樣做得到！只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸，就萬無一失，視覺味覺同時享受！ 


蒸水蛋係家常菜式... 大人小朋友都鍾意！ 
要做到嫩滑冇火山口... 其實可以冇難度架！

這個清蒸既方法係去台灣旅行時食到, 估唔到簡簡單單清蒸更加突顯秋葵既清甜味道。


今晚食乜好先？ 用勝瓜加少少蒜蓉蒸一蒸，仲好食過炒！ 簡單又快捷10分鐘有得食，製作費用只須$12！

來個簡單的素菜，非常方便，用微波爐叮一下就好啦！沒有微波爐的可以直接蒸鍋蒸！非常鮮甜！


呢味如果系茄子fans一定要試下，原本就咁蒸既茄子系冇乜味道，只須加小小辣椒同蒸魚豉油，真系又簡單又好食！而且價錢低處未算低，只須$5！ 

都市人放工 
累透但又不想出街吃味噌食物 
可把此食譜收起 隨時煮都可 
時間由準備到完成不用20分鐘 

非常清甜，蒜香味十足，好吃

平時若要將蘿蔔蒸軟都好需時，現在只要預先將蘿蔔切條放入冰格雪硬再取出解凍，就會變得軟軟的哦！只需蒸8分鐘就食得喇！

 

—by 小編 eva