胡蘿蔔皮貼臍治療腹脹
取五釐米見方、硬幣厚薄的白胡蘿蔔皮，在開水中燙一分鐘後，將內面貼於肚臍，膠布固定。每日三餐後貼一小時，連貼一週。
胡蘿蔔皮貼敷治療足跟疼痛
削幾個胡蘿蔔皮, 在鍋裡煮熟, 用布把胡蘿蔔皮敷在病患的腳跟上, 冷了之後, 再將胡蘿蔔皮加溫, 再包敷, 每天1次, 每次大約半小時即可。
胡蘿蔔皮貼太陽穴緩解偏頭痛
偏頭痛是一種血管性舒縮功能障礙，常表現為搏動性頭痛，痛部多在頭頂、前額、兩側及後腦勺，嚴重時伴有噁心、嘔吐及肢體麻木等。其發病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。中醫有一個簡便的治療偏頭痛方法，就是用白胡蘿蔔皮敷貼太陽穴，有很好的緩解作用。
具體方法：將鮮白胡蘿蔔洗淨取下皮，切成酒杯口大小片狀，敷貼在額頭兩邊太陽穴，並用膠布固牢，每次貼20 分鐘，次數可根據病情而定。胡蘿蔔性涼，含有芳香族氨基酸等物質，可清熱除燥、安神理氣，能改善頭部血液循環、減少血管阻力，因而可緩解疼痛，對頭暈、偏頭痛有預防治療作用。
胡蘿蔔皮治療慢性支氣管炎
將胡蘿蔔( 皮紅辣者佳) 洗淨，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖2—3匙，擱置12小時，即有溶成的胡蘿蔔糖水。頻飲此水，有化痰止咳之效。
吃胡蘿蔔皮防癌
辛辣的胡蘿蔔皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，它正是胡蘿蔔防癌的關鍵部分。原料：胡蘿蔔皮300 克、鹽少許、紅油少許、米醋100 克、熟芝麻20克。做法：胡蘿蔔皮洗乾淨瀝乾，加入鹽和米醋調勻，加入紅油和芝麻拌勻即可。
小小的胡蘿蔔皮竟然還有這麼多的功能！
當然這些是家常輔助方法，如果身體有不適，首先要就醫諮詢，再酌情試用這些方法！
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