【兩種材料】自製低筋麵粉

MrsPsKitchen

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做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8-9%) 如要用低筋麵粉，非常簡單的方法就可以令中筋粉變成低筋粉，超簡單又方便！
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