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【似模似樣】虎皮雞蛋 Tiger skin soy sauce eggs

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2023 年 04 月 19 日發佈

虎皮雞蛋是江蘇的傳統菜式,將雞蛋先煮再煎再煮,焦香的外層有點像虎紋,濃濃的醬汁早已滲入蛋內,再掛在外面甚為吸引。虎皮雞蛋不但可以做主菜,也可以作為小食。