老黃瓜利水利尿,清熱解毒,亦能促進腸道蠕動,有助排泄,惟味甘性涼,身體虛寒者不宜使用。淮山則能補脾養胃。此湯水十分適合秋冬打邊爐、燒烤後飲用。 材料: 老黃瓜 1個 紅蘿蔔 1條 鮮淮山 1/2條 粟米 1支 豬𦟌 1個 蜜棗 2粒
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