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野生紅菇燜豆皮

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2018 年 09 月 20 日發佈

冬菇、草菇、 蘑菇就聽得多, 紅菇你又聽過未? 有“菇中之王”嘅紅菇,係福建武夷山一帶的野生食材,營養價值非常豐富,有滋補養顏功效。

今次有黎自新加坡嘅莆田餐廳香港區行政總廚-張師傅,教大家炮製依款 「野生紅菇燜豆皮」,分別有紅菇、干貝、蟶干、蝦干、鹽水鹵豆腐、豆皮,足足6種以鮮美著稱嘅食材細🔥慢燉而成,鮮味又美味, 大家快啲睇片偷師學下點整啦!