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【影片教學】慢煮桂花蜜汁叉燒

老娘的草根飯堂老娘的草根飯堂
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2017 年 08 月 11 日發佈

現在外面的叉燒真的很貴! 記得小時可以買$20,現在$20我想師傅都不肯賣給你
其實叉燒自己做是不難的!
不過有時候一不小心過火了,肉質就會有點柴!
現在有慢煮神器幫手,要又香又嫩的叉燒真是完全沒難度
另外老娘是不吃瘦叉的!(叉燒怎可能沒肥肉?)
所以叉燒用的枚頭一定要半肥瘦!
肥瘦相間的叉燒肉,
加上有桂花蜜的加持,又多了點桂花的清香!
就算吃飽了都忍不住要繼續放入口…

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