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  • 香橙豬扒
    香橙豬扒

    瑩瑩煙火間

    猪扒配搭橙汁，果香濃郁，吃完一點也不膩，是夏天的理想開胃小菜。朋友教我用水果茸醃肉，很快便軟腍了...

    材料：無骨豬扒、醃料、奇異果、生抽、糖、鹽、生粉、油、茨汁、橙、糖、生粉、水

瑩瑩煙火間

正式廚師

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  • 瑩瑩煙火間，密密洗煮切。常煮到一頭煙，卻樂在其中。對我而言，幸福就是待在充滿煙火氣息的空間裡，用心製作佳餚，與有緣人共享

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