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耶誕特輯：【Baileys奶酒布朗尼伴隨著頂級雀巢義式espresso咖啡香氣】

Pam慢食生活

HoHoHo...!!!話說一年一度的歡樂聖誕節即將到來~ 沒有什麼比的上親手製作的禮物還要更...

材料：無鹽奶油、苦甜巧克力、白砂糖、紅砂糖、蛋、香草精、中筋麵粉、可可粉、鹽、濃縮咖啡速溶粉、B...
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【傳統英式鬆餅Scone】酥脆外皮搭配蓬鬆有嚼勁的內陷

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剝開了剛烤好還很燙手的鬆餅,酥脆的表皮咯咯作響濃濃奶油香伴隨著熱呼呼的煙不斷冒出 ...

材料：無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、檸檬汁、全脂牛奶、蛋
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【酥脆海鹽紅心薯片】少油低脂讓你吃進滿滿健康的嘴饞零食

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現在是紅心番薯的季節呢！(8月～10月) 紅心番薯的特色就是營養豐富而且甜度很高！ ...

材料：紅心番薯、橄欖油、海鹽
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【原味手工生巧克力】質地濃厚香醇順口的生巧克力在舌尖蔓延開來

Pam慢食生活

生巧克力如此著迷有就是因為生巧克力那獨特的柔軟口感,放進嘴裡先是嚐到表面覆蓋薄薄一層的可可粉 ...

材料：鮮奶油、77%苦甜黑巧克力、80%苦甜黑巧克力、無糖可可粉
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【香濃牛奶布丁塔】

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奶香濃郁的布丁塔,表面撒上些許肉桂粉做提味,甜而不膩的一道甜點,非常適合夏日的午後細細品嚐喲!!...

材料：塔皮麵團:中筋麵粉、塔皮麵團:糖粉、塔皮麵團:無鹽奶油、塔皮麵團:蛋、塔皮麵團:低脂奶油、...
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【邪惡雙響巧克力麥芽餅乾】

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同時嘗到黑巧克力濃郁的可可香味,以及綿密香醇的白巧克力在這次的食材裡沒加入砂糖,所以整個餅乾的...

材料：無鹽奶油、至少70%的黑巧克力、煉乳、美祿麥芽粉、自發麵粉、優質白巧克力、鹽
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【檸檬情人蛋糕】

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炎熱的夏天,讓口感濕潤綿密,天然檸檬醇香的檸檬情人蛋糕陪你度過悠閒假日的下午茶時光吧:)

材料：(蛋糕)無鹽奶油、(蛋糕)白砂糖、(蛋糕)中筋麵粉、(蛋糕)玉米澱粉、(蛋糕)速發粉、(蛋...
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【喜歡紮實綿密口感的布朗尼請進!】

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經由第一次試做布朗尼失敗,第二次下狠心買了電子秤!一切精算後的結果：做出了紮實綿密又帶有嚼勁口感...

材料：帶鹽奶油、半苦甜巧克力、白砂糖、黃砂糖、全蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、水滴巧克力豆(我選用帶...