總共3篇食譜
  • 韭黃蛋皮捲【中餐乙級菜單】

    鼎仔

    中餐乙級廚師料理【202D-6 韭黃蛋皮捲】 更多中餐證照檢定料理可至→http://www....

    材料:韭黃、筍、紅蘿蔔、乾木耳、嫩薑、雞蛋、大黃瓜、鹽、味精、白胡椒粉、香油、烹調用油、麵粉、水

  • 蔥串排骨【中餐乙級料理】

    鼎仔

    中餐乙級葷食技術士考試指定菜 202D-2蔥串排骨 更多中餐證照考試菜色教學→ http:...

    材料:豬小排、蔥、嫩薑、八角、青江菜(盤飾用)、A.醬油、B.酒、B.醬油、B.糖、B.味精、B...

  • 玉樹上湯雞【中餐乙級食譜】

    鼎仔

    中餐乙級檢定指定菜→玉樹上湯雞 更多中餐乙級資訊可至 http://www.chunghua...

    材料:全雞(中小型)、豬胛心肉、芥蘭菜、嫩薑、鹽、味精、沙拉油、酒、鹽、味精、鹽、味精、雞高湯、...

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