總共2篇食譜
  • 雀肉釀雙味

    老K廚房

    「雀肉釀雙味」,原是取用雞肉或豬肉,再加上蝦肉,但此次將三種都加入,使之滋味更豐富,番茄經過悶蒸...

    材料:牛番茄、雞胸肉、豬絞肉、蝦仁、荸薺、蔥末、薑末、醬油、酒、太白粉、麻油、胡椒粉、水、醬油、...

  • 東安雞

    老K廚房

    「東安雞」是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳肴,被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。「東安雞」經歷了...

    材料:食材、棒棒雞腿、薑絲、蔥絲、辣椒絲、花椒粒、調味料、醬油、糖、鹽、酒、鎮江醋、太白粉、水

老K廚房

新晉廚師

食譜 5, 文章 0, 粉絲 0

  • 享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,西式料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,也因為喜歡所以不斷進修,進而取得西餐烹調執照,希望各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

老K廚房 的關注 (1)