總共166篇食譜

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  • 黑嚕嚕豆花（懒人。極簡）
    黑嚕嚕豆花（懒人。極簡）

    蘋果愛料理

    一般黑豆花是用黑豆做的，但我這次是用無糖黑八寶粉來做，營養更豐富，做法更簡便，但不知要叫什麼，所...

    材料：無糖豆漿、黑八寶粉、吉利丁粉

  • 蒜味鹽酥雞（不耍炸。雞胸軟嫰）
    蒜味鹽酥雞（不耍炸。雞胸軟嫰）

    蘋果愛料理

    不耍炸，雞胸軟嫰、外皮酥脆的蒜味鹽酥雞。 ★影音食譜 https://goo.gl/9GqgM...

    材料：雞胸肉、蒜頭、蛋、醬油、松子核果粉、地瓜粉

  • 杏仁豆腐（自己的豆腐自己喇）
    杏仁豆腐（自己的豆腐自己喇）

    蘋果愛料理

    好愛杏仁豆腐，但市面上賣好貴，自己做喇一喇就好了，想吃多少做多少，吃到天荒地老飽飽飽（有押韻耶）...

    材料：杏仁粉、水、牛奶、吉利丁粉

  • 泰式芒果糯米飯（電鍋）
    泰式芒果糯米飯（電鍋）

    蘋果愛料理

    在泰國學了這道傳統料理。我將泰國所學做法改良，作法較簡單，糖量和鹽量都減低，且是用我們的居家好幫...

    材料：愛文芒果、長糯米、椰奶、砂糖、鹽、椰奶、砂糖、鹽、太白粉、室溫水

  • 醬油蛋炒飯
    醬油蛋炒飯

    蘋果愛料理

    來道懷舊的古早味炒飯吧。 只要掌握小撇步，做出美味的醬油蛋炒飯好簡單。 ★影音食譜 http...

    材料：白飯、蛋、葱花、蒜末、醬油、蔭油膏

  • 黑糖太白粉粿
    黑糖太白粉粿

    蘋果愛料理

    現在市面上已很難看到賣太白粉粿小販的蹤影，自己在家做，其實很簡單，只要3種食材，就可做出這「咕溜...

    材料：太白粉（馬鈴薯澱粉）、黑糖、室溫水　、滾燙熱開水、熱開水

  • 肉絲炒麵
    肉絲炒麵

    蘋果愛料理

    清冰箱變身肉絲炒麵。好台，我喜歡！ ★影音食譜 https://goo.gl/7hioLJ ...

    材料：洋葱、青葱、蒜頭、黑木耳、小白菜、紅蘿蔔、豬肉絲、蝦皮（或蝦米）、油麵、米酒、醬油、糖、水...

  • 瓜仔肉（電鍋）
    瓜仔肉（電鍋）

    蘋果愛料理

    最近天氣好熱，用電鍋做菜就不會流汗了。 將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡，營養更豐富，滋味更清甜。 ...

    材料：豬絞肉、金針菇、乾香菇、紅蘿蔔、花瓜罐頭、白胡椒粉

  • 椰香豆奶酪（無糖）
    椰香豆奶酪（無糖）

    蘋果愛料理

    3種食材做濃醇香小點心。 濃濃的椰香，迷人的豆香，滑嫰的奶酪，是幸福的滋味啊。 ★歡迎與蘋果...

    材料：椰奶、無糖豆漿、吉利丁粉

  • 鮮蔬雞肉濃湯（無澱粉、無奶油）
    鮮蔬雞肉濃湯（無澱粉、無奶油）

    蘋果愛料理

    韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？ 拿來做不含澱粉、不含奶油的低卡濃湯吧。 韓式泡菜...

    材料：韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、雞肉切塊、洋葱、蒜頭　、蕃茄、青花椰、鮮奶

蘋果愛料理

殿堂廚師

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