總共166篇食譜
  • 煙燻香菇芋頭冬瓜湯(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    桶仔雞好好吃。但是,桶仔雞的雞爪,口感往往偏乾且硬,吃起來,很像在嚼橡皮筋,至於雞頭和雞脖子,大...

    材料:雞頭、雞脖子、雞爪、芋頭冬瓜、乾香菇

  • 古早味太白粉粿

    蘋果愛料理

    記得小時候,放學回家後,肚子總是咕嚕咕嚕叫,但是吃晚餐的時間又還沒到。這時候,蘋果姊姊的阿嬤總會...

    材料:太白粉、紅砂糖、冷開水、熱開水

  • 古早味蛋餅【免揉麵團】

    蘋果愛料理

    記得小時候,只要肚子餓時,蘋果姊姊的媽媽總會利用家中現有的食材,煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡...

    材料:葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋

  • 香草葱蒜蜂蜜檸檬沾醬

    蘋果愛料理

    中秋節烤肉好吃又好玩,如果也能吃得健康就更棒了!不妨自己動手調製獨門烤肉醬,將食材烤熟後,再沾取...

    材料:大蒜、洋葱、薄荷、甜薰衣草、紫蘇、檸檬、義大利香料、黑胡椒、白胡椒、烏醋、義大利巴薩米克醋...

  • 薄鹽鯖魚太鹹了,怎麼辦?

    蘋果愛料理

    將市售的真空包裝薄鹽鯖魚買回來後,放在冷凍庫裡,隨時想吃魚時,拿出來煎一下或蒸一下,就可以吃了,...

    材料:冷凍薄鹽鯖魚、葱、薑、蒜、米酒

  • 熟透的香蕉吃不完,怎麼辦?

    蘋果愛料理

    熟透的香蕉很好吃!但是,在這炎熱高溫的季節,買回來的香蕉,往往一轉眼就全部熟透了。若一口氣將整串...

    材料:熟透的香蕉、牛奶、蛋、中筋麵粉、葡萄乾、義大利香料、無糖優格

殿堂廚師
  • 分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

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