香草葱蒜蜂蜜檸檬沾醬
中秋節烤肉好吃又好玩，如果也能吃得健康就更棒了！不妨自己動手調製獨門烤肉醬，將食材烤熟後，再沾取醬料，不但能享受食材本身的美味，也能使烤肉更樂活！
與大家分享蘋果姊姊特調的烤肉醬，任何烤物沾上這個醬料再吃下肚，可以調整體質酸鹼，達到油切的效果，所以這款醬汁又有「無敵油切沾醬」的封號呢！
詳情請至【蘋果愛料理】：https://www.facebook.com/applelovescooking
與大家分享蘋果姊姊特調的烤肉醬，任何烤物沾上這個醬料再吃下肚，可以調整體質酸鹼，達到油切的效果，所以這款醬汁又有「無敵油切沾醬」的封號呢！
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1將大蒜用搗蒜器壓成泥。
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2將洋葱切丁。
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3拿出玻璃保鮮盒，將步驟1-2混合均勻，放入切碎的薄荷、甜薰衣草及紫蘇等新鮮香草，再擠入檸檬汁，灑上義大利香料、黑胡椒、白胡椒，再淋上烏醋、義大利巴薩米克醋及蜂蜜，攪拌均勻，就完成了。
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4蓋上保鮮蓋，放入冰箱冰鎮後更好吃。
TIPS
◎若家中無種稙香草植物，改成香菜、青葱、九層塔、芹菜等也可以。
◎若沒有義大利巴薩米克醋，只用烏醋也可以。
◎若手邊有薑，加一點薑泥也不賴；若喜歡吃辣，可以再加一點辣椒末；若喜歡口味再重一點，可以再加少許醬油；若希望醬汁有更滑順的口感，可以再加一點苦茶油、橄欖油或香油。
◎這款醬料一調製完成就很好吃了，但冰鎮過後更美味哦，因為各種食材在冰箱中有機會相處，會迸出愛的火花，口感更柔和。
◎若沒有義大利巴薩米克醋，只用烏醋也可以。
◎若手邊有薑，加一點薑泥也不賴；若喜歡吃辣，可以再加一點辣椒末；若喜歡口味再重一點，可以再加少許醬油；若希望醬汁有更滑順的口感，可以再加一點苦茶油、橄欖油或香油。
◎這款醬料一調製完成就很好吃了，但冰鎮過後更美味哦，因為各種食材在冰箱中有機會相處，會迸出愛的火花，口感更柔和。
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