歐巴桑的快樂廚房
最喜歡蛋料理了ˊ家裡一定隨時都有蛋 以往吻仔魚和海菜大都拿來煮湯 今天變化一下來個日式風味的"吻...
材料:吻仔魚約、海菜、雞蛋、米酒、味霖、鹽、胡椒粉
買了幾包真空包裝的薄燒魚 其實只需微波一下或用烤箱烤一下就能吃了 但加工變化一下就能變化出不同味...
材料:真空包裝薄燒魚、檸檬汁、檸檬皮削
"馬告"是原住民朋友俗稱的山胡椒 除了胡椒的風味也帶點清新檸檬香 美 食 吃 法:馬告也可陰乾泡...
材料:石斑魚、馬告、蔥、辣椒、薑片、醬油、味霖、油、米酒、鹽、香油
這確定會是歐巴桑PO最後一篇關於 吻仔魚的料理食譜 或許你們也和我一樣喜歡吻仔魚 但~看看這個資...
材料:莧菜、吻仔魚約、蒜頭、米酒、雞粉、玉米粉水
重口味又下飯的三杯雞一直深受大家喜愛 我家也不例外ˊ所謂三杯就是麻油ˊ醬油ˊ米酒 以1:1:1調...
材料:棒棒腿切塊、薑片ˊ蒜頭、蔥、九層塔、辣椒、醬油、蠔油、米酒、麻油、冰糖
最近幫小情人準備早餐還是持續進行著 所以大都2天就會做一次麵包 自己做的好處除了衛生 當然在口味...
材料:麵團部分、高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、鹽、細砂糖、鮮奶、水、無鹽奶油、火腿、蔥花、全蛋液
家裡隨時準備一鍋非常的方便 可以是主角也是很棒的配角喔 偷懶不想大動鍋鏟時 簡單拿來拌飯ˊ拌麵ˊ...
材料:帶皮五花絞肉、紅蔥頭、蒜頭、醬油(米杯)、冰糖、米酒、胡椒粉、油蔥酥、水
這是歐巴桑第一次做螺旋酥 很認真看了好幾次孟老師的影片教學 就開始胡搞瞎搞了 成品還不是很滿意 ...
材料:中筋麵粉、豬油或奶油、水、低筋麵粉、抹茶粉、豬油或奶油、蔓越莓、鹹蛋黃
懶人病發作時最適合來個懶人料理了 簡單輕鬆又不用多費功夫 這時只需交給得力幫手 (大同電鍋)表現...
材料:絲瓜、薑絲、蟹棒、橄欖油、鹽
虱目魚可說是台南的特產 肥美新鮮ˊ不管怎麼處理都非常好吃 人說炒菜不用放肉絲 我們今天也來試試煎...
材料:虱目魚肚、鹽、檸檬椒鹽