-
簡易版煎蠔餅
呢個煎蠔餅幾簡單 只係花少少時間洗蠔 基本上所有嘢混合就煎得 沾魚露食最美味 my youtu...
材料：急凍廣島蠔、鴨蛋、清水、魚露、糖、胡椒粉、紹興酒、麵粉、番薯粉、芫茜/蔥、粟粉-洗蠔用
-
咖哩豬皮魷魚魚蛋
街邊小食，自己煮都唔難，可以調較喜歡辣度😋 #咖哩豬皮魚蛋 fb/ig/youtube: a...
材料：爆沙豬皮、炸魚蛋、魷魚 $40、雞湯、醬料、蒜頭、乾蔥、咖哩醬、沙茶醬、柱侯醬、黃薑粉、花...
-
麻藥雞捲
醬汁跟麻藥蛋一樣，用來浸雞捲都好入味，肉質不會鞋口 fb/ig/youtube: ahsn...
材料：雞扒、鹽、紹興酒、薑、蔥、昆布冷麵汁、飲用水、蒜頭切碎、蔥切粒、糖、花椒油、麻油、指天椒切...
-
台式滷肉飯
在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯 自己煮其實都不難 買一條肥瘦均勻的豬腩肉，要有肥膏才好吃...
材料：連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭 切碎、乾蔥 切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...
-
