總共5篇食譜
  • 簡易版煎蠔餅

    AhSheh Loo

    呢個煎蠔餅幾簡單 只係花少少時間洗蠔 基本上所有嘢混合就煎得 沾魚露食最美味 my youtu...

    材料:急凍廣島蠔、鴨蛋、清水、魚露、糖、胡椒粉、紹興酒、麵粉、番薯粉、芫茜/蔥、粟粉-洗蠔用

  • 咖哩豬皮魷魚魚蛋

    AhSheh Loo

    街邊小食,自己煮都唔難,可以調較喜歡辣度😋 #咖哩豬皮魚蛋 fb/ig/youtube: a...

    材料:爆沙豬皮、炸魚蛋、魷魚 $40、雞湯、醬料、蒜頭、乾蔥、咖哩醬、沙茶醬、柱侯醬、黃薑粉、花...

  • 麻藥雞捲

    AhSheh Loo

    醬汁跟麻藥蛋一樣,用來浸雞捲都好入味,肉質不會鞋口 fb/ig/youtube: ahsn...

    材料:雞扒、鹽、紹興酒、薑、蔥、昆布冷麵汁、飲用水、蒜頭切碎、蔥切粒、糖、花椒油、麻油、指天椒切...

  • 台式滷肉飯

    AhSheh Loo

    在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯 自己煮其實都不難 買一條肥瘦均勻的豬腩肉,要有肥膏才好吃...

    材料:連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭 切碎、乾蔥 切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...

  • 蜜汁叉燒

    AhSheh Loo

    在家裡都可以烤出美味叉燒 不用叉燒醬 醃料簡單 最緊要買到肥美梅頭豬肉 fb/ig/...

    材料:豬梅頭、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興/花雕酒、蜜糖/麥芽糖、薑、蒜頭、蜜糖/麥芽糖

新晉廚師
  • 好喜歡煮食 雖然吞嚥困難、聽障 希望可以透過平台分享我做的美食

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