• 自製奶黃月餅 Homemade Custard mookcake
    自製奶黃月餅 Homemade Custard mookcake 影片

    HappyAmy

    想食奶黃月餅唔洗排隊買嘅！:P 自己整仲好味呀，哈哈～ 祝大家中秋節快樂＾＾ ＊更多食譜： ...

    材料：（約15隻）、蛋、白糖、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、煉奶、椰奶、花奶、無鹽牛油溶液、咸蛋黃（自...

  • 簡易冬甩（甜甜圈） Classic donuts recipe
    簡易冬甩（甜甜圈） Classic donuts recipe 影片

    HappyAmy

    自製冬甩呀！好正！一次可以食好多個！ 可以發揮你的創意整唔同口味呀！＾＾ ＊更多食譜： ht...

    材料：材料： （10-12個） 高筋麵粉 200 克、乾酵母 3 克 ＋ 暖水 20 克、蛋...

  • 朱古力棉花蛋糕＊口感輕如棉花
    朱古力棉花蛋糕＊口感輕如棉花 影片

    HappyAmy

    真係超推介呢個日式棉花蛋糕！！！ 口感超棉密，而且好濕潤～ 多D功夫都值得呀！ ＊更多食...

    材料：蛋、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、植物油、奶／豆奶

  • 銅鑼燒 Dorayaki
    銅鑼燒 Dorayaki 影片

    HappyAmy

    多啦A夢最鍾意食嘅豆沙包呀~ ^3^ 自己整其實都好簡單！！！ ＊更多食譜： https:/...

    材料：蛋、水、糖、蜜糖、低筋麵粉、泡打粉、植物油、甜紅豆蓉

  • 芝麻糊 Black Sesame sweet soup
    芝麻糊 Black Sesame sweet soup 影片

    HappyAmy

    鳥卒卒黑芝麻糊，健康又好味～ 你只需要攪拌機一部就可以做到喇！ ＊更多食譜： https:/...

    材料：黑芝麻、白芝麻、白米、冰糖、水

  • 【免焗】抹茶雲石慕斯蛋糕
    【免焗】抹茶雲石慕斯蛋糕 影片

    HappyAmy

    好簡單就可以做到嘅抹茶甜品呀～ 淡淡嘅抹茶味，仲有濃濃嘅奶香＾＾ ＊更多食譜： https:...

    材料：消化餅、無鹽牛油溶液、淡忌廉、糖、牛奶、魚膠粉12克+水30克、抹茶粉8克+熱水40克、抹...

  • 焦糖爆谷
    焦糖爆谷 影片

    HappyAmy

    少少甜，多多脆～ 希望你地會鍾意啦＾～＾ 更多食譜： https://www.youtube...

    材料：油、爆谷豆、糖、水、有鹽牛油、梳打粉

  • 韓式甜辣雞翼
    韓式甜辣雞翼 影片

    HappyAmy

    甜甜辣辣真係不知不覺會食好多隻！！！ 超簡單，好嘢味～～～ ＊更多食譜： https://w...

    材料：雞翼、鹽、黃酒／料理酒、胡椒粉、麵粉、豉油、韓式辣醬、糖、水、蒜蓉、白芝麻

  • 【健康】橄欖油香草餅乾（低脂）
    【健康】橄欖油香草餅乾（低脂） 影片

    HappyAmy

    減肥唔一定要忍口嘅～零食都可以好健康架！！ 食譜特登為夏天要減肥嘅朋友而設～哈哈 ＊更多...

    材料：低筋麵粉、梳打粉、糖、鹽、橄欖油、水、蛋液、混合香草、裝飾： 鹽

  • 【港式】西多士 簡單快速早餐
    【港式】西多士 簡單快速早餐 影片

    HappyAmy

    熱辣辣自家制西多，即整整食只需10分鐘！ 配埋杯奶茶一流呀～幾時都可以有茶餐廳feel啦！ ...

    材料：方包、花生醬、蛋、奶、糖、牛油、（配料）糖醬／蜂蜜、（配料）牛油

May Ho

新晉廚師

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