醉菜是中國烹飪中的一個傳統類別,這類菜肴的特色在於使用酒來提味和保存食物。這種烹調手法的歷史可以追溯到古代,當時人們發現酒不僅可以作為飲料,還能用來保存食物,並[...]
Cook1Cook / 8 個月前
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Cook1Cook / 9 個月前
秋冬寒冷又乾燥,喝一口暖和的燉湯,感覺特別滋潤。燉湯由於需長時間燉熬,所選食材一般偏溫補,性質較溫燥,保健療效亦較高,適合體質較弱、需進補的人士,如體虛易病、大[...]
Cook1Cook / 10 個月前
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