蘇清_蘇菲亞
家常小菜 ^_^
大蝦、乾蔥、蔥、蒜頭、薑、生粉、茄汁、喼汁、生抽、糖、水
Owenmama
我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌, 蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉， 好味...
大蝦 1.5斤、茄汁 約1/3枝、砂糖 約1.5湯匙 (或適量)、花雕酒 1湯匙
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