蜜薯薯
上海浙江杭州人蒸魚的食法跟廣東人吃的蒸魚做法完全截然不同，但兩者各有一套嘗鮮的要求，快來看看喔！
黃花魚、塩、紹興酒、冰糖、薑片、蔥段、甜酒釀、魚露、杞子、生粉、油
陳媽私房
常見的年菜『醉雞』其實一點都不難，超簡單的，趁這幾天做一做冰起來放，除夕圍爐當天只要切片就可以吃...
當歸、枸杞、紹興酒、去骨雞腿肉、鹽巴、糖
chun手作料理食堂
這是利用電鍋版簡易料理，利用去骨雞腿，蒸熟後，泡入陳年紹興酒中，適合過年一道年菜。
去骨小雞腿、鹽、陳年紹興酒、枸杞、當歸片、糖、鋁薄紙
Amyの私人廚房
紹興醉雞好吃的秘訣之一,可選擇"土雞"去骨或帶骨的雞腿來製作。做法非常簡單,將去骨雞腿用棉繩綁好...
雞腿、紹興酒、當歸、枸杞、海鹽、棉繩(去骨雞腿需要綁成型)
廚房一隻柴
利用電鍋蒸煮雞肉定型，以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味，再花點時間擺盤，免油煙卻令人驚艷的宴客...
去骨雞腿肉、枸杞、水、紹興花雕酒、鹽、鋁箔紙
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