粉絲主要由綠豆、馬鈴薯澱粉或者木薯澱粉，特點是質地柔軟滑嫩，透明或半透明，具有很好的吸味能力，用水泡發及變軟後，可以煮、炒、燉或涼拌，能夠吸收湯汁或調味料中的味[...]
Cook1Cook / 8 個月前
粉絲，是我們生活中常見的 一種食材，幾乎是家家必備，而且乾燥容易存放，粉絲具有超強吸收湯汁的特點，口感嫩滑Q彈，很多人都喜歡吃它，是菜也是飯，簡單又好吃，解饞又[...]
Cook1Cook / 3 年前
粉絲搭配海鮮著實十分美味鮮香，但是粉絲可遠遠不止於此。 粉絲所具有的良好附味性能吸收各種鮮美湯料的味道，所以即便是家常小菜，加上些許粉絲，也能讓你有意想不[...]
Cook1Cook / 4 年前
從路邊大排檔，到高檔茶餐廳，大火快炒，熱乎氣，鹹香適宜，這些都是粉絲的標配，粉絲炒的好不好，全靠烹飪著手中這顛勺的力度，和眼中經驗積累的火的溫度。 加點肉，來[...]
Cook1Cook / 5 年前
作為一名喜歡吃粉麵的南方人，小編今天又帶著一款簡單易做的快手粉絲食譜回來啦，材料真的很簡單，一點粉絲，一點蒜蓉，五花肉餡，小米椒就能炒出一大盤，跟著食譜做，保證[...]
Cook1Cook / 5 年前
天氣開始轉涼， 這個時候最適合食點暖洋洋又不易肥的粉絲湯啦，湯口鮮甜，粉絲又易消化，易煮又易熟。下班到很晚的時候，拿點粉絲，清下雪櫃裡的存貨，煮個簡單的粉絲湯，[...]
Cook1Cook / 6 年前
這陣子天氣很熱，幾乎天天都是30幾度，如果你剛好沒什麼胃口，又不想在廚房汗流浹背，大費周章的準備晚餐的話，我想快手粉絲是你最好的選擇，快速好味還很划算，一人一盤[...]
Cook1Cook / 6 年前
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