MrsPsKitchen
烘焙食譜內經常需要打發蛋白霜，如做戚風蛋糕，蛋白霜塔，蛋白餅乾，馬卡龍等。要打發蛋白霜其實很簡單...
蛋白、糖
裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發淡忌廉/鮮奶油，將液體淡忌廉打發後的霜飾,叫鮮奶油霜 Whi...
鮮忌廉、糖
烘焙蛋糕或塔，通常都需要打發蛋白霜Meringue，做法簡單，只需要謹記一些少秘訣，自然輕鬆打出...
沒有更多內容
![[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發淡忌廉/鮮奶油霜](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/70/7/313931422155936707_thumb.jpg)
![[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發蛋白霜](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/7/51/x313931421294796751_thumb.jpg.pagespeed.ic.7tOr5KGf4C.jpg)