意大利粉(Spaghetti)是最常見的意大利式麵食,做法變法多端,除了傳統的意式做法外,去到世界各地也有不同做煮法和配搭,例如乾炒、汁燴、放湯,中、西、日、泰[...]
Cook1Cook / 1 年前
要說到意大利的美食,相信大家首先想到的,一定是意粉。意粉的主要原料是杜蘭小麥,這種小麥高密度、高筋度、高蛋白,質地比較硬,更容易成型。意粉含有豐富的膳食纖維,飽[...]
Cook1Cook / 3 年前
意粉是意大利的特色主食,地道的意粉最大特點就是有嚼勁,與我們日常的麵條相比,它們的口感往往更加的彈牙和有韌性。 因而吃膩了普通麵條的人們,通常會選擇意粉來[...]
Cook1Cook / 3 年前
意粉特別深受小孩子的喜愛,好吃到沒朋友,而且自己做超簡單零失敗,不管午餐還是晚餐都十分方便,買少了根本就不夠吃!大人小孩都喜歡,光是看著食材和配料,就足以讓人胃[...]
Cook1Cook / 5 年前
意粉在西餐中是非常受歡迎的一款主食,不過在餐廳一份意粉的價格也不便宜呢~ 最近天氣很熱,媽媽們是不是都不想呆在廚房,更不想煮一堆餸菜,那就來一份簡易又美味[...]
Cook1Cook / 5 年前
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