點解絲瓜又叫做勝瓜？因為在粵語中「絲」和 「屍 」同音，而且廣東俗語中「瓜」又有死亡的意思，組合埋一齊感覺唔吉利。所以老一輩會把絲瓜叫為勝瓜。 在中醫的角[...]
Cook1Cook / 4 個月前
今晚食乜餸｜三餸一湯 蕃茄炒蛋 孜然烤肉片 勝瓜洋蔥炒海蝦 椰子花生紅螺頭豬展湯 日期：2021年9月27日 星期一 蕃茄炒蛋 這是一個香港地道的家常[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 豉油雞翼 蝦干蜆仔上湯浸勝瓜 粟米斑塊 養生枸杞豬潤湯 日期：2021年9月8日 星期三 豉油雞翼 小朋友嘅至愛[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 無水蒸蒜茸粉絲勝瓜海蝦 甘筍薯仔炆雞翼 三色蒸水蛋 海皇雲腿冬蓉羹 日期：2021年8月26日 星期四 無水蒸蒜茸[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 勝瓜花甲粉絲煲 琵琶豆腐 麻辣雞翼 健脾益氣淮山豬展湯 日期：2021年8月18日 星期三 勝瓜花甲粉絲煲 一煲[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 韓式辣炒豬肉 大豆芽菜炒魚片 魚肚肉碎煮勝瓜 羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯 日期：2021年7月24日 星期六 韓式辣炒豬[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 五香魚露蒸炸雞翼 瑤柱勝瓜粉絲 香爆薑蓉比目魚 青紅蘿蔔豬骨湯 日期：2021年7月21日 星期三 五香魚露蒸炸雞翼 蒸同炸[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 客家煎釀豆腐 金銀蒜蒸勝瓜 榨菜粉絲九肚魚 節瓜鹹蛋墨丸湯 日期：2021年7月20日 星期二 金銀蒜蒸勝瓜 勝[...]
Cook1Cook / 3 年前
勝瓜就是絲瓜啦！ 勝瓜是夏天當造，所以最近都開始見到很多靚勝瓜，勝瓜清熱消暑，涼血排毒，又能美白美容，最主要是夠新鮮！ 但是點樣揀勝瓜呢？ [...]
Cook1Cook / 6 年前
勝瓜，也叫絲瓜，清香脆甜，絲瓜水分較多，亦有“美人水”之稱。 絲瓜是涼性食物，炎炎夏日吃它最好不過啦，不僅能幫助身體清燥熱，還能消[...]
Cook1Cook / 6 年前
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