Elaine袁太廚房
烹調茄子前炸一炸 , 真係可以保持美麗的紫色 , 袁太成功了 , 而且袁生的四大要求都全部達成 ...
紫茄子、鹹魚、豬肉碎、蒜蓉、蔥段、豆瓣醬、芹菜、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔...
艾華斯
以往做湯種通常用機打麵糰，今次試試用手搓，還好不算太黏手~又原本只打算做個香草包，想起還有未用完...
A. 溫水、A. 糯米粉、B. 高筋粉、B. 糖、B. 水、B. 鹽、B. 奶粉、B. 酵...
想茄子煮完都依然保持靚靚紫色 , 只要將茄子切成條狀 , 放入油鑊內用慢火炸至微黃色 , 再盛起...
紫茄子、豬肉碎、鹹魚 (梅香)、蒜蓉、蔥段、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔油、...
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