Zareen媽媽
磨豉醬除咗用嚟蒸排骨之外，用嚟鹵腩肉係好惹味嘅，再加埋水魷，索哂啲鹵肉味，就啱晒送飯唔啦! 大家...
腩肉、水魷、薑，蔥，蒜、蒜芯、磨豉醬、柱候醬、辣豆瓣醬、紹興酒、冰糖、水
磨豉醬夠濃，用以醃製金沙骨再煎，金沙骨夠晒入味，配上菜飯更可以減輕骨嘅肥膩， 相得益彰。
金沙骨、米、鷄湯、蒜頭、蔥頭、蝦干、白菜、磨豉醬、生抽、老抽、糖、紹興酒、麻油
佛羅倫斯小廚房
主要用了磨豉醬 + 玫瑰露酒煮雞，兩隻味道很夾，每咬一啖雞翼，你會食到醬及酒的香味….. 真的...
雞翼雞槌、磨豉醬、糖、玫瑰露酒、粟粉
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