Carline Ki
許多時候我都會做一點涼拌小食於雪櫃內,亦可作開胃小碟,更可作下酒。「水煮毛豆」毛豆比一般豆類含豐...
毛豆、八角、鹽巴、糖
廚房女漢子Ritas
香麻夠味,辣度溫和;滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜,讓整道菜口感很有層次,利用魚骨和魚頭略熬的湯頭,...
鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...
josearfung
今晚整個開胃菜式水煮魚...不過家人唔係食得太辣, 所以來個微辣版本 http://josea...
桂花魚、薑片
俏媽咪潔思米
"水煮"料理為川菜中的一種料理方式,所謂水煮,也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟,並以乾辣椒與花椒油...
梅花牛肉片、花椒粒、乾辣椒、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、水、蒜苗、木耳、糖、雞粉/鰹魚粉、麻...
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