青口又稱貽貝或翡翠青口，肥大肉口，不過論鮮味則不及藍青口（又稱紫貽貝），所以各有擁躉。青口的營養十分豐富，每 85 克就有 1,000 微克 Omega-3，足[...]
Cook1Cook / 2 週前
擁有愉快生活，儲存十噸熱愛～青口這種海鮮，清蒸或者蒜蓉，炒焗或者煲湯，都是味濃鮮美，精緻又好看的。 前者原汁原味，後者味道十足，青口鮮美肉嫩，不管哪種做法[...]
Cook1Cook / 4 年前
吃青口最好的時間就像吃大閘蟹月份一樣,在每年的9月中旬到11月，因為這個時候的青口最大最肥美也最好吃,雖然其他的月份也有青口賣,不過就只有這幾個月的青口適合用來[...]
Cook1Cook / 6 年前
青口也叫貽貝，又或者淡菜，鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。 貽貝還有很高的藥用與食療功效，據《本草綱目》記載，貽貝[...]
Cook1Cook / 8 年前
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