熱門食譜 食譜、做法 - 共14393

  • 大學芋

    後生仔

    相傳在昭和年間,有東大學生為了籌集學費而販賣由糖及蕃薯所製成的甜點小食,因而得名「大學芋」。第一...

    蕃薯、砂糖、植物油、豉油、黑芝麻(選擇性)

  • 【食譜】[中式] 韭花拌脆魷

    dtmsimon

    發泡魷魚是很經典的台灣食材,魷魚乾發泡之後吃起來的風味跟生鮮魷魚有迥然不同的滋味。 我記得...

    發泡魷魚、大辣椒、薑絲、雞粉、香油

  • 蟹肉飯糰(黑胡椒與泡菜口味)

    牧牛湖大閘蟹

    吃剩的菜餚不知該如何是好?或是想換換口味又不太過麻煩?那就來捏飯糰吧!把想要吃的好料通通包(拌)...

    白飯、蟹肉、蟹腿、海苔、蒜、洋蔥、高麗菜、泡菜、鹽、黑胡椒粉、糖、壽司醋、米酒、奶油、沙拉...

  • 【紐約起司蛋糕】

    Amyの私人廚房

    無論是男孩或女孩都喜愛的起司蛋糕,做法一點都不難。紐約風味的特色在於使用隔水加熱的方式烤出綿密的...

    奶油乳酪、酸奶油(sour cream)、細砂糖、蛋黃、鮮奶油、香草豆莢、低筋麵粉、蛋白、...

  • 《芫茜皮蛋鯇魚湯》

    林愛煮CookingLam

    真是要下一下火了! 朋友送了一鍋的豬腳薑給我,我竟然一次過把它消滅了,實在太過分!!牙肉腫了🤦...

    芫茜、皮蛋(切角)、鯇魚一件、姜

  • 什蔬烤蛋

    男人廚房

    異國小酒館很常出現的一道開胃前菜,做法簡單,還利用了蛋和容易搭配食材的特性,一次就能吃到多種新鮮...

    雞蛋、洋蔥、小番茄、蘑菇、青花椰菜、大蒜、牛奶、鹽、黑胡椒

  • 養生芝麻戚風蛋糕

    廚房女漢子Ritas

    不放奶油和牛奶,用棕櫚糖取代砂糖,只需一點小技巧就能釋放芝麻的香氣,並做出又綿密又有空氣口感的戚...

    7吋或8吋模具皆可、蛋黃糊、蛋黃、玄米油或植物油、黑芝麻、水、低粉、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、...

  • 【台式棉花糖馬卡龍】

    美味簡單煮

    Macaron 今天是許久未烘焙的【台式馬卡龍】 有些人不喜愛奶油夾心,也可用棉花...

    全蛋、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、鹽巴、香草粉、糖粉(裝飾用)、棉花糖(內餡)

  • ❖ 藥膳虱目魚肚湯

    美味簡單煮

    喜愛海鮮大過於肉類的人,也可以用海鮮入菜煮補湯喔 ! 煮法與肉類補湯不同,做法如下喔。 ...

    虱目魚肚、米酒、鹽巴、中藥包

  • 蕃茄薯仔姬松菇湯

    註冊中醫胡淑怡

    防癌 又可在化療、 電療 期間飲用 早前看到網上多位初嚐素食問什麼可以 替代肉類,令湯水更好味...

    番茄、薯仔、姬松菇、鹽