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水克藜麥鄉村包(Water Kefir、Quinoa Country Bread) 影片

實驗了水克酵種、水克酵液做歐包，很方便，跟平常的天酵種沒什麼大分別，主要是比天酵種還要快，包心也...

T65、棵麥粉、水克酵種、水克酵液、鹽

沙爹好多時都係好受歡迎嘅派對小食，好易做，下次開 party .考慮吓整啦。

無骨雞脾肉、香茅、沙爹膏、竹籤、蒜茸、黄薑粉、芫荽粉、魚露、糖、麻油、紹興酒

節瓜甘筍素湯是一款補腎養顏素湯,花生及栗子,再加一個蕃薯去煮,是一款不需落任何肉類而好飲的素湯

節瓜1個約、紅蘿蔔1個約、蕃薯1個約、花生1兩約、栗子肉2兩約、冬菇、薑、無花果乾、食用開...

雖然過程複雜，但是做好，杯子蛋糕切出來的那一刻，滿滿的驚喜啊。

蛋糕體（9個中號紙杯量）、蛋（帶殼重約60克/個）、低筋麵粉、原味優酪乳、牛奶、植物油、細...

入冬後湯品似乎是餐桌不可少的ˊ 煮過非常多的料理ˊ 但最衷愛的還是那簡單的家常味ˊ 新鮮的...

土雞、香菇、枸杞子、薑片、米酒

日式輕芝士旦糕，入口即溶，令人回味^^

忌廉芝士、無塩牛油、淡忌廉、旦白、砂糖、旦白塔塔粉、旦黃、低筋面粉、粟粉

Pavlova雖然不是意大利甜品，但是，多年前由一位意大利大廚好朋友教我做這個，每一次做都成功的...

蛋白、白砂糖, 。、Cornstarch、白醋、Vanilla essence、Pavl...

製作簡易, 但卻美味誘人. 香甜軟滑的牛奶布丁, 香香的雲尼拿味道, 一試傾心.

牛奶、淡忌廉、雲尼拿枝、魚膠片(約2.5g一片)、糖

用了開邊綠豆加了元肉及椰汁去煮這糖水,有椰汁香味,元肉的清甜,是個很不錯的甜品....

開邊綠豆、元肉(龍眼肉)、椰漿1盒、冰糖約、食用開水、鹽

將戚風蛋糕和慕斯結合成的水晶芒果慕斯蛋糕，這個搭配吃起來很好清新，好味道

戚風蛋糕體2片、芒果片適量、6吋活動模、慕絲餡：芒果肉300g、淡忌廉 160g、糖 5...