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燒酒蝦

蝦含豐富的維生素A、B群、鈣、磷、鋅等營養成份。蝦中有牛磺酸、保護肝臟以及心管系統、能防止動脈硬...

米酒，青蔥、蝦子，薑片

冷颼颼的天氣哪裡還顧得了卡路里還是熱量就算是在 2015年的最後一天為即將到來的 201...

冷凍起酥片、蛋白、糖粉、杏仁角

這兩天磅礡大雨不斷想想，就用麻油來煮旗魚片也算是為親愛的家人在這忽冷忽熱的天氣中小小...

新鮮旗魚片、薑、蔥、麻油、米酒、醬油、糖、烏醋

原本想清一清冰箱食物,呢碟亂打亂撞嘅餸,竟然朋友話超好味想我教她點煮,所以順便同大家分享下,今次...

雪藏青口、雪藏蝦、雪藏帶子、乾蔥頭、蒜頭、牛油、上湯、淡忌廉、辣椒仔、鹽、糖、米酒

中式點心新吃法! 微甜的蜂蜜餅皮夾上炒香的洋蔥火腿餡，融化的起司增添濕潤口感，以一點新鮮巴西利點...

低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、冷開水、橄欖油、洋蔥、切片火腿、起司片、黑胡椒粒

平時打邊爐，一定會有食材吃剩，所以第二日我多數會做依個菜

肥牛片、金菇、李錦記瑞士汁、生抽

天氣涼涼地, 最適宜到戶外野餐而到郊外遊玩, 自備食品都少不了三文治和壽司這款薑蓉腐皮壽...

珍珠米、嫩薑(磨蓉)、腐皮、原味米醋、蜂蜜、醬油、鹽、香烘芝麻油、白芝麻

上次就做了一款褐色雞高湯, 今次就會用一個更簡單的方法來做褐色雞高湯~~~ 成品: 78...

雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉、京蔥 (綠色部份)

今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 參考...

高麗菜葉、免治豬肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、自家制清雞湯...

順德巧手功夫菜＝扣柚皮。當人人在外搶菜蔬短缺，最近留家抗疫宅在家的時間多了，也得要學懂惜食，柚皮...

沙田柚皮、大地魚粉、滷水汁、固體猪油、月桂葉、冰糖、乾蝦子、蠔油、生粉水、柚子醋、昆布汁、...