熱門食譜 食譜、做法 - 共58

  • 【泰式醮料】泰式香茅酸辣汁

    TANG

    食得辣紅尖椒可直接加大辣椒用量,如無紅尖椒又不能吃辣,辣椒去籽只要皮便可減低辣度。 泰越食...

    香 茅、芫 茜(連頭)、蒜 頭、辣 椒、紅尖椒、魚露、青檸汁、糖、飲用水

  • 玫瑰露火炙烏魚子

    蜜薯薯

    做冬回娘家做節,做了一幕重頭表演,炙燒烏魚子來揭開家宴的頭盤序幕

    烏魚子、玫瑰露、青蔥白、白蘿蔔片

  • 菇菇瓜仔肉(電鍋食譜)

    蘋果愛料理

    將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡,營養更豐富,滋味更清甜。用電鍋燉一鍋,無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯...

    黑豚豬絞肉、金針菇、乾香菇、紅蘿蔔、蔭瓜罐頭、肉桂粉

  • 梅干荸薺肉燥(電鍋。無油煙) 影片

    蘋果愛料理

    荸薺口感清脆,滋味甘甜,富含水份,營養豐富,有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合...

    豬絞肉、梅干菜(溼)、荸薺、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、醬油膏、花雕酒、水

  • 另類自家製醃漬物 ~ 芥末醃小黃瓜

    ivyskitchen

    大家平常醃小黃瓜 應該都是用醋 , 鹽 , 糖比較多吧 這次ivy用了很不一樣的材料來醃漬 ...

    小黃瓜、鹽、糖、芥末、香油

  • 《日式糖心蛋》

    林愛煮CookingLam

    好鍾意食呢個蛋,點樣可以想食就食到?唯有自己學煮。未必係傳統嘅味道,但絕對係自家味道😅

    紐西蘭雞蛋

  • 自製紅油

    黃美惠

    這款紅油不止辣,而且香味撲鼻,只要一小匙就能瞬間提升食物的美味,做好一罐取用方便,讓你隨時享用香...

    花椒、薑,蒜、香葉、八角、桂枝、朝天椒辣粉、花椒粉、五香粉、芝麻

  • 【透清涼落湯西瓜冰】

    Pam慢食生活

    在這炎炎夏日裡,吃著透清涼西瓜冰,酸酸甜甜的口感!萊姆的酸中和了過甜的西瓜,入喉後帶有微鹹的回甘...

    西瓜、白糖、萊姆汁、鹽、水