熱門食譜 食譜、做法 - 共7337篇

醉翁雞翼 糟鹵浸鮑魚

卷一廚房

用酒浸食譜試過用玫瑰露, 用紹興酒, 今次用『糟鹵』, 這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁...

雞中翼 4隻、罐頭飽魚 1罐、辣椒 6條 (可用蔥段或杞子)、糟鹵 1杯、紹興酒 半杯、魚...

鹵水乳鴿

josearfung

其實自家製既鹵水汁都幾方便, 一煲話想鹵肉又可以鹵豆腐蛋又得, 重點係D鹵水愈鹵愈入味 htt...

鹵水、八角、桂皮、陳皮、花椒、生抽、老抽、水、冰糖、酒

芹葉炒蕈絲

QQ廚房

包水餃剩下的芹菜葉，拿來搭配其它食材拌炒，健康又不浪費食材! 芹菜葉的功效: 1. ...

芹菜葉、杏鮑菇絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、鹽巴、白胡椒粉、泰山橄欖油

氣炸鍋新年傳統小食氣炸蛋散/麻花捲 Airfryer Fried Braids 影片

Cook1Cook

傳統嘅蛋散要搓麵糰，好多步驟，越來越難搵到啦！唔使擔心，我地可以自己氣炸簡易版蛋散， 善用雲吞皮...

雲吞皮 Wonton Skins、糖漿 Syrup、芝麻 white sesame

洋葱煎豬扒

Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

呢個餸醬汁帶少少酸， 加埋洋葱一齊炒， 醬汁非常惹味送飯一流呀！

梅頭豬扒、洋葱、大紅浙醋、糖、水、茄汁、喼汁、鹽、老抽

櫻花蝦芝麻蔥花薄餅

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

想整薄餅先發現家中無中筋麵粉，唔緊要只要有高筋麵粉和低筋麵粉都可以做到薄餅的。

蔥花、高筋麵粉、低筋麵粉、糯米粉、油、水、櫻花蝦、芝麻、鹽

豆豉煮鮮香菇

ximending

鮮香菇與醬類好撘~.用台灣濕豆豉帶新鮮感味道不太重.少許豆豉多提香菇鮮甜味,好味啊^^ 昆...

鮮香菇、薑絲、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

高島柚子茶梳乎厘【高島柚子茶甜品食譜大招募】 影片

Kate Chan

每年冬天我都會買柚子茶沖嚟飲，飲完個人暖笠笠又冇咁易病。今次用嚟整同樣暖笠笠嘅梳乎厘。高島柚子茶...

牛油、低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、蛋白、柚子茶、糖（加在蛋黃）、糖（撒在模裡）、油

奶油蛤蜊蘆筍湯

葉溫妮

材 料： 蛤蜊5顆、青蘆筍2支。 調味料： 台塑奶油濃湯粉1包。

蛤蜊、青蘆筍、台塑奶油濃湯粉

西班牙烘蛋

QQ廚房

春天的早晨，來個好漾色彩的料理-【西班牙烘蛋】~ 除了雞蛋的營養，還有馬鈴薯、洋蔥、玉米筍...

馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、玉米筍、菠菜、新鮮小番茄、低脂鮮奶、起司粉、鹽巴、義大利香料