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鮮蔬燉烤雞

話說蘋果姊姊和老公年輕時，一餐啃完一整隻雞，完全沒問題。但現在年紀大了，飲食比較節制，所以往往會...

洋葱、紅蘿蔔、黑木耳、冷凍豌豆、烤雞、雞汁

米食是餐桌上最不陌生的食物，也是從小到大每天必定會瞧見的食材，米飯不但是極佳的澱粉質來源，也含有...

黑木耳菇菇醬、白飯

這次選用紅椒麻辣黑菇醬來炒韭菜，料理過程不用過多調味，就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、韭菜的清脆、菇類的...

紅椒麻辣黑菇醬、韭菜、杏鮑菇、老薑、蒜頭、辣椒、鹽巴

善用冰箱冷藏室裡的「白菜滷」，及冰箱冷凍庫裡的「豬五花火鍋肉片」和「白飯」，輕輕鬆鬆就可做出營養...

冷凍白飯、白菜滷、冷凍豬五花火鍋肉片、青葱、白胡椒

利用香煎法製造出特有的焦香氣，不但能激出食材的味道，也可有去腥的作用，不用費時熬湯底也能有香氣四...

土魠魚頭、綜合菇類、鮮香菇、木耳、青蒜、荸薺、日本茼蒿菜、薑片、柴魚粉、開水、清...

從來都覺得雞蛋非常好食又百搭，蛋批更加可以變化無窮！是次介紹的酥皮蛋批，成品又香又具口感！可能可...

雞蛋、煙肉、白蘑菇、洋蔥、牛油、酥皮、麵包、Parsley、黑胡椒、黃芥末、鹽、2-1/2

我覺得豆瓣醬令呢味餸更加惹味、更加完美！

冬菇、乾瑤柱、娃娃菜、肉碎($10)、已發海參、薑葱、生抽、生粉、生抽、老抽、豆瓣醬、胡椒...

利用高比例的蔬菜為鮮肉增加美味及營養，只利用黑橄欖、起司粉及紅椒粉輕輕地調味、調色，仍可...

黑橄欖、西洋芹、蒜頭、紅蔥頭、乾辣椒、黃椒、洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、紅椒粉、起司粉、義大利...

泡菜後常吃到的小菜，十分簡單

黃豆芽、香油、辣椒粉、鹽、韓國雞精

香蔥午餐肉包。麵包軟綿，蔥香加午餐肉，惹味！ Luncheon meat and chive...

高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水(各一半)、牛油、蔥花