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意式風乾蕃茄燴魚塊

今次這一個菜式有D中西合壁, 加入風乾蕃茄, 橄欖, 酸豆增加魚帶點酸酸咸咸好醒胃..至於魚就用...

任何魚、橄欖、風乾蕃茄、酸豆、翠肉瓜、蒜、白酒、魚湯/水

苹果的吃法很多，直接吃、做苹果派、蒸着吃等等，这次做一种烤着吃的，苹果片烤出来完全脱水，甜度也增...

苹果、鲜榨柠檬汁

南山魷魚鬚非常出名... 新派嘅煮法係用韓式醬... 但我都係鍾意原有風味多啲！

水發魷魚、蠔油、老抽、甜麵醬、糖、麻油

又夠鐘收工返屋企煮飯仔既時間啦！最近多了朋友去韓國，可能機票特平啦！攪到我都好想走返轉!...

韓式辣醬、韓國麵豉醬、韓國泡菜、水、火鍋豚肉片、金菇、午餐肉、韓式年糕、辛辣麵、芝士片、豆...

焗腩肉配白飯。。。簡簡單單已經好好味。。。今晚特意加五香粉去焗。。。之後再配搭椰菜去做個醬油濕...

五花腩(约400g)、五香粉、蒜粉、食鹽(醃肉)、白飯、椰菜、鹽(炒菜)、生抽、老抽、雞粉...

昨晚驚見家裡冰箱還躺著兩顆蘋果寒意漸濃的秋日不想讓孩子吃冰冰涼涼的食物於是興起了做《蘋果...

製作《蜜漬水果餡料》、蘋果+水梨(去皮去籽)、無鹽奶油、蜂王龍眼蜂蜜、新鮮檸檬汁、肉桂粉、...

用烹煮菜式餘下的汁液，製作出快捷簡便的韓式前菜，還不快快動手!!

四季豆、韓式洋蔥雞翼餘汁

加一點沙茶醬…… 多一點滋味！！！

蒸煮豆腐、墨魚滑、沙茶醬、生粉、蒸魚豉油、麻油、糖

豬年將至，艾華斯也來應一應節，把鄭大小姐工房變身成小豬欄~

高筋粉、全麥粉、黃糖、鹽、水、無鹽牛油、高筋粉、低筋粉、水、橄欖油、泡打粉、肉鬆

雲水茄含豐富的維生素-護心,抗癌抑癌,抗衰抗氧化,和台式茄子口感不同,用醬燒方式來呈現,把特殊的...

雲水茄、清酒、白芝麻、淬釀鰹魚醬油露、油、燈籠椒、味醂