熱門食譜 食譜、做法 - 共4408篇

茴香菜、小黃瓜、蕃茄乾、甘筍炒天使麵

註冊中醫胡淑怡

茴香菜性味甘辛溫，入腎經。 具有強烈香氣，能有行氣止痛的功效。 古人常用於治氙氣，即今稱小腸氣。...

茴香菜、小黃瓜、蕃茄乾、甘筍炒天使麵

麻辣蒸鮮魷

SamSamKitchen

棄用常被用作索汁嘅豆卜。。。改用較健康嘅芋絲。。。煮完索盡麻辣汁料。。。令到本身冇乜味嘅芋絲即時...

魷魚、芋絲、葱花、指天椒粒、糖、蒜茸、辣椒油、生粉、雞粉、麻辣鮮露

周打蜆湯

EATATHOME_食・家

小時候到餐廳吃豉油西餐，白湯的選擇不單是忌廉湯，還有這個周打蜆/魚湯，上桌的時候還有一兩塊魚仔餅...

水、薯仔，約半個，切粒、洋蔥，約半個，切粒、紅蘿蔔，約半個，切粒、新鮮蜆、低筋麵粉、油、雞...

杞子濃醉鷄 (附食譜)

卷一廚房

上回做了「香辣醉雞卷」同樣受歡迎, 剩下的調味酒毋需浪費, 可以存放冰箱一星期。雪箱有鷄爪鷄翼存...

鷄翼、鷄爪、印尼甜醬、杞子、薑

火鴨絲湯米粉

ivyskitchen

去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 茶樓總是一大...

燒鴨腿、高湯、清水、米粉、香菜

韓式辣拌豆腐

SamSamKitchen

好簡單開胃嘅菜式。。。凍食熱食都好味!!!

普寧豆腐/硬豆腐、葱段、薑、紅尖椒(切圈)、韓式辣椒醬、料理酒、味醂、水、葱花、紫菜碎、芝...

臘腸雞肶煲仔飯 影片

Lai Fun Tsang

快速煮有飯焦的煲仔飯

雞肶、臘腸

鮮茄魚湯伴飯

卷一廚房

只要魚夠鮮, 油鍋夠熱, 先爆香魚身, 大火下滚水衝入魚鍋裡, 奶白色便會自然地真情流露, 一煲...

魚盲曹、蕃茄、薑

香芋濃湯

馨苑-Kitchen

芋頭的香氣濃厚、料理、甜點都很適合、當然做湯肴更好吃不過了

芋頭、洋葱小、無鹽奶油、牛乳、鹽、糖

補身雞酒米粉

輕熟女廚房

先前用了半隻雞整【客家黃酒蒸雞】，剩下來的另外那半就用嚟做【雞酒米粉】 好好味

新鮮雞、薑、客家黃酒、水、鹽、米粉