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薑絲醬燒鮮魚【中餐丙級料理】

中餐丙級烹調技術士證照檢定項目 302-7-薑絲醬燒鮮魚中餐丙級料理 →http://w...

中薑、紅辣椒、蒜片(爆香用)、吳郭魚、醬油、酒、烏醋、糖、味精、香油、水、太白粉水

肥牛這種食材非常好用點煮都不會過火易煮易配搭有時街巿菜檔會有種叫“白靈菇”的大菇很大...

白靈菇、肥牛、蒜頭、鹽、蠔油、糖

我超鍾意食薯仔整既野食,,今次哩個超脆邊薯絲薄餅,,係模仿瑞士既一種傳統菜式 - Rosti,唔...

薯仔 -、煙肉 -、茄汁 -、Mozzarella Cheese -、黑椒碎 -、海鹽 -

只要前一晚肉先醃好,隔天放電鍋蒸15分鐘就可切片上桌了,醃過椒塩的五花肉散發微微的香氣,吃起來皮...

五花肉、穀盛壽喜燒、花椒粒、塩、米酒

只要食材夠新鮮~簡單的調味就能煮出一碗湯頭鮮甜的小卷湯麵喔

麵條、小卷、蛤立、柴魚,蔥花、小白菜

3步驟做好一盤辣炒牛肉(*´・ω・)ノ夏天來盤辣炒牛肉既開胃又下飯帶點辣勁...

牛肉片(火鍋肉片也可)、花椰菜、美極鮮味露、蠔油、糖、米酒、黑胡椒鹽粉、黑醋、米酒、蠔油、...

馬鈴薯並不像一般人所想的ˊ 只是一種富含澱粉質的高熱量食物ˊ 事實上ˊ馬鈴薯含有鐵質、蛋白質...

馬鈴薯、三色蔬菜約、火腿、洋蔥末約、蒜頭切片、鮮奶、麵粉、芝司樂原味起司、乾燥巴西利、黑胡...

買了新鮮小卷ˊ 隨意運用冰箱剩下的蔬菜做搭配ˊ 加上"龜甲萬甘醇醬油"簡單調味ˊ 滋味就超...

新鮮小卷約、紫洋蔥、辣椒、蒜頭、九層塔、龜甲萬甘醇醬油、米酒、黃砂糖、香油

家裡小朋友非常喜歡咖哩ˊ 之前有機會使用"牛頭牌咖哩塊" 口味選擇多ˊ而且單顆包裝方便衛...

豬絞肉約、洋蔥、辣椒、薑末/蒜末各、甜羅勒葉、牛頭牌咖哩塊、米酒、高湯約

很多人喜歡明太子卻又不知該如何料理它，但其實它真的是很簡單且又多變的配角喔。明太子辛嗆搭上山藥爽...

明太子、沙拉、山藥