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黑Q豆腐玉米核桃沙拉．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑Q豆腐玉米核桃沙拉」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配豆腐、玉米粒、核桃與豌豆嬰等，一...

黑木耳QQ圓(起司口味)、豌豆嬰、芙蓉豆腐、玉米粒、核桃

帶有清甜、爽脆口感的筊白筍，搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍，輔以煉乳與可可粉等食材來調味，一口...

黑木耳健康凍、筊白筍、煉乳、可可粉

九層塔葉先用油煎爆一下，香氣更容易散發出來喔！葉子的口感有一點酥脆，蛋皮和九層塔葉一...

蛋、九層塔、鹽、黑胡椒、白芝麻

冰箱放定啲帶子, 唔知煮咩做晚餐, 呢碟牛油香草煎帶子都係唔錯嘅選擇, 簡單得嚟又有高檔嘅感覺。

特大帶子、牛油、Rosemary香草、海鹽、粟粉

「焦糖佐黑木耳奶凍」不但超簡單，連小朋友都能輕易上手，第一步需要先使用湯匙或叉子，輕壓一下黑木耳...

黑木耳鮮奶凍、焦糖漿

食用花本身味道清淡，但配合了香草和水果的味道，則令平平無奇的沙律層次更豐富，色彩更悦...

啡蘑菇、橄欖油、鹽、黑椒、羅馬生菜、嫩菠菜、火箭菜、羅勒葉、黑醋沙律油、芒果、牛油果、食用...

又到了紅石榴盛產的季節~ 紅石榴果實不僅外表像紅寶石一樣漂亮口感酸甜又特別，最重...

紅石榴、開水、蜂蜜

日本家常菜中很常用芝麻來做調味，這道胡麻我用了一點小心機，用一部份磨碎的白芝麻加上沒有研磨的白芝...

四季豆、白芝麻、砂糖、醬油、水

好有薑味的炒菜芯 🤣🤣🤣

菜芯、薑汁、糖、薑、雞粉或鹽、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、麻油、生粉水

在咖啡飲品種類中，我們偏愛拿鐵或卡布奇諾的飲用口感，或許是因為本身就愛喝牛奶，只要有奶就歡，也因...

黑咖啡、黑木耳米布丁、鮮奶