熱門食譜 食譜、做法 - 共37746

  • 鮮蜆蒸滑蛋

    Owenmama

    香滑的蒸水蛋配鮮甜蜆肉; 呢個菜式賣相美觀又無油! 好睇又好味, 大人/小朋友都啱食。

    蛋(約200ml)、雞湯或水、鮮蜆

  • [家常小菜] 豆腐斑瑰 影片

    LoveKellyKitchen

    出去茶記食飯,老公都鍾意叫呢款碟頭飯,等我買返來自家製,D魚仲可以大大件冇骨啖啖肉添! ...

    炸豆腐、急涷斑塊、粟粉、蛋、生粉、水、蔥段、蠔油、生抽、糖、水

  • 雲腿蒸石蚌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蒸魚可以有好多變化,今次加了雲腿片,魚肉帶有雲腿的的咸香味,所以特別好味。

    石蚌、薄雲腿片、蔥絲、熟油、生抽/蒸魚豉油

  • { 賀歲零嘴 } 香酥炸芋蝦

    ivyskitchen

    什麼叫 ~ 芋蝦 ? 芋蝦是廣東的傳統年節食物 ! 詳盡內容請click入我的blog中...

    芋頭、紹興酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、糯米粉、白芝麻

  • 《零失敗芝麻菜沙拉》

    CookingCaCaT

    「芝麻菜」又名「火箭菜 」 之所以叫芝蔴菜/ 火箭菜 係因為佢外型有小小火箭之餘 佢重帶有...

    芝麻菜、橄欖油、黑醋、Parmesan芝士碎、黑椒

  • 自製自發粉

    MrsPsKitchen

    在烘焙食譜內經常發現除高,中,低筋麵粉外,還有自發粉self-raising flour。在英式...

    中筋麵粉、泡打粉/發粉、鹽

  • 椰汁馬豆糕

    Snowy Lala

    有日煮西餐,配上椰汁馬豆糕~ 雖然甜品好似唔係好襯成個主題菜式,不過屋企食,雪櫃又有材料就唔好...

    椰汁、馬豆、糖、粟粉、水、花奶

  • 猴頭菇螺頭海底椰湯

    傑。斯與晴

    呢排轉天氣小JM媽嘅氣管真係唔多掂,睇來除咗煲糖水之外仲要煲下湯水先得啦! 其實一入秋我嘅氣管...

    瘦肉、螺頭、猴頭菇、海底椰、紅蘿蔔、南北杏、蜜棗

  • 臘腸咸魚肉餅煲仔飯

    MrsPsKitchen

    天氣轉涼,最好是吃煲仔飯!煲仔飯又稱瓦煲飯,用瓦煲煮飯,再在飯面鋪上腊味,鳳爪排骨,香菇滑雞,肉...

    米、水、免治豬肉、冬菇、臘腸、咸魚、薑絲、醃料、生抽、鹽、糖、粟粉、水、白胡椒粉

  • 蒜片炒牛柳粒

    Carline Ki

    蒜片牛柳粒這道菜十分惹味,將蒜片炸至金黃色,香氣逼人,而牛柳粒肉質有彈性及多汁,好下飯。

    澳洲牛柳、蒜頭、紅椒、雞粉、糖、黑胡椒粉、生粉、米酒、雞粉、𧐢油