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簡易篇｜超簡易美味炸茄條(素) (附影片) 影片

炸茄子, 大家都可能會想起天婦羅或街邊小吃, 但今次會用很特別的方法去處理~~~ 請...

茄子、面包糠、蔥、面粉、全蛋

雲耳雖然外表烏烏黑黑丁不甚吸引，但較為薄身的它又脆又嫩，是天生拿來當涼拌的料！(更不用說其補身功...

大頭菜、木耳 / 雲耳、鹽、糖、浙醋、醬油、麻油、辣椒油、青辣椒、辣椒絲、青芥辣

"茄子"也是這季節的當令食材，今天和肥腸做搭配，並利用電鍋來個懶人料理，茄子綿密ˊ肥...

豬大腸、茄子、蒜苗、辣椒、薑ˊ蒜ˊ、辣豆瓣醬、蠔油、冰糖、米酒

綠花椰菜是我自己非常喜歡的蔬菜ˊ 可以單獨料理ˊ當配菜ˊ 也可以搭配海鮮ˊ肉類ˊ其他蔬菜。 ...

綠花椰菜、培根肉片、辣椒、鮮味炒手

腩排一斤春天來臨，萬象更新，食時送油炸鬼一流，連湯連骨頭送白飯可...

腩排、蒜頭、肉骨茶湯包、清水

香甜的芒果同cream cheese 好甲.. 今次用咗cream cheese spread ...

Cream cheese Spread、芒果、Concentrated Mango Jui...

大魚大肉後不如同大家分享食得清淡之餘又簡煮既食譜 http://josearfung.blog...

魚肚、粟米湯、蛋白

玫瑰、玫瑰人人愛《咖哩玫瑰》和《肉燥玫瑰》並不是新品種這是我們家今天早餐桌上的菜色朵...

《製作中種麵糰》、高筋麵粉、水、酵母粉、《製作主麵糰》、中種麵糰、高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞...

壽喜鍋的美味關鍵ˊ最重要的就是醬汁比例ˊ 而重要主角"醬油"當然要慎選囉~ 運用『大吟釀薄鹽...

牛肉片、香菇、洋蔥、蒜苗、火鍋料、南瓜、青江菜、雞蛋豆腐、雞蛋、萬家香大吟釀薄鹽醬油、香油...

今次三件豬扒份量，用咗水波爐輕鬆炸功能替代氣炸鍋焗吉列豬扒，焗製時間長一點，效果一樣炸卜卜。大家...

豬扒、中筋麵粉、蛋液、麵包糠、油、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］胡椒粉、［...