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琵琶豆腐

豆腐營養價值豐富，用它來配搭菜式，非常嫩滑可口。琵琶豆腐是將豆腐、魚肉、蝦膠和鮫肉攪勻揉成丸炸後...

豆腐、蝦膠、鯪魚肉、冬茹、紅羅蔔、雞粉、麻油、生粉或栗米粉、鹽、糖、胡椒粉、蠔油、生粉或栗...

夏天就快進入尾聲了最近早晚都感覺到秋天涼涼的氣息~ 不過正中午的時候還是很熱啊！ ...

香蕉、黑巧克力磚、草莓巧克力磚(可省略)、堅果碎屑

我已經試驗過雞湯，瘦肉湯，雞加瘦肉湯嘅配撘，我覺得雞加瘦肉配撘出嚟係最好味通常我都係買個雞殼...

雞殼、瘦肉、素翅、冬菇、雲耳、仿鮑片、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、馬蹄粉、水

阿仔考試月博殺緊，仲要考埋下星期呀！煲下枸杞俾佢消疲勞，可以繼續努力應付考試！ ...

枸杞、豬膶、瘦肉、薑片、水、鹽、生抽、米酒、麻油、糖、生粉

夏天莧菜好嫩好靚又平因為煮熟會縮細通常我會買2紮有一種近根部是紅色的比較少見今次買...

紅莧菜、蒜頭、上湯

喜愛料理的口味跟家有很大的關係，這是娘家餐桌上會出現的菜，我蠻喜歡的，不過老爺跟少爺們似乎沒那麼...

蜆仔、薑、辣椒、蒜、酸梅、醬油、蜆湯

唔用蝦醬。。。改用蝦膏。。。一樣咁惹味 ; 唔用豆卜。。。改用支竹。。。一樣索曬味!!...

豬頸肉(約$30)、支竹、蔥花、蝦膏、糖、薑、生粉、麻油

金針菇，含有的蕈菌多醣有提高人體免疫力，抗菌消炎的作用，菌柄中還含有一種蛋白，能緩解哮喘，鼻炎等...

豆腐、金針菇、香蔥、醬油、鹽、糖、食用油

這是跟著廚房的Q友學習的醉蝦，是年菜必備簡單的好味，提前2~3天準備冷藏，讓主婦不必忙碌的準備除...

白蝦、黃耆、當歸、枸杞子、蒜段、薑片、紅棗、水、米酒、紹興酒、鹽

爆紅嘅法式布丁面包咁快就有新口味⁉ 話説佐敦某面包店的特色麵包—法式布丁，以蛋、鮮奶油灌入...

步驟1#、高筋面粉、白砂糖、鹽、速發乾酵母、日本產牛奶(常溫)、有/無鹽牛油、步驟2#、雞...