熱門食譜 食譜、做法 - 共8170篇

法式布丁｜面包｜伯爵奶茶味｜無蛋黃｜不漏蛋白漿配方｜食譜｜2022｜74# 影片

有吉士

爆紅嘅法式布丁面包🥖咁快就有新口味⁉ 話説佐敦某面包店的特色麵包—法式布丁，以蛋、鮮奶油灌...

步驟1#、高筋面粉、伯爵茶2包(剪開)、白砂糖、鹽、速發酵母粉、日本產牛奶(35-40度)...

杞子桂花糕 影片

廚娘的365日

每次飲茶必點的杞子桂花糕，味道十分清香，是消暑必備佳品。

杞子、龍眼肉、乾桂花、熱水、冰糖、魚膠粉、清水、冰塊

簡易甜品｜15分鐘無蛋版意大利芝士蛋糕Tiramisu in 15 minutes 影片

Cook1Cook

Tiramisu源自意大利，名字有「逗我開心」的意思，相信任何人吃了Tiramisu也會感到開心...

馬斯卡彭芝士 Mascarpone Cheese、鮮奶油 Whipping cream、糖...

腸仔包 - 中種法

H2_Cooking

腸仔包是最基本的造型包, 雖然基本簡單, 但永遠都是最好味的包包, 當然加了我喜歡的中種法, 包...

中種材料:、高筋麵粉、酵母、牛奶、主麵團材料:、中種麵團全部、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、...

黃金酥 鹹蛋黃酥餅 影片

Kate Chan

今星期買左十幾隻咸蛋（肥師奶是這麼鍊成的）試做左幾次。試完發覺唔係咁似，一係就好硬似餅乾，一係就...

中筋麵粉、牛油、冰水、鹹蛋黃、鹽

桂花燉雪梨雪耳

佛羅倫斯小廚房

天氣乾，需要滋潤一下。這款糖水加入桂花，打開蓋時傅來陣陣桂花香味…. 既清甜又滋潤！

雪梨、南北杏、雪耳、糖桂花、乾桂花、冰糖

黑糖提子麥包

玥。甜心

黑糖提子麥包 加湯種做非常鬆軟!!! 自己做麵包，屋企人食得安心又放心!!! 做早餐下午茶...

高筋麵粉、全麥粉、湯種、牛奶、黑糖、鹽、即發酵母、無鹽牛油、提子乾、全蛋液

懷舊馬豆糕

LoveKellyKitchen

週末小製作！好想食就整吧！ 多d豆少d豆由自己話事！ Facebook: Love Kell...

馬豆、椰漿 細罐、糖、粟粉、水 (100 + 140)

芒果椰汁西米糕 影片

man6088

今次加左西米和淡奶油，步驟多少少但更好味！！

芒果、西米、椰漿、淡忌廉、魚膠粉、砂糖

陳皮鴨腿湯飯

Elaine袁太廚房

食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天...

急凍鴨腿、冬瓜、蔥、冬菇 --(預先浸軟)、陳皮 --(預先浸軟)、薑、上湯、酒、冷飯 /...