醉蝦 食譜、做法 - 共4篇 排序 最新 人氣 (中國菜)醉蝦 JessicaKitchen 蝦經過雪一晚後,肉質會更緊實彈牙,風味最佳 蝦、紹興酒、水 冬蔭蒸醉蝦 卷一廚房 天氣寒冷, 吃點辣味來暖胃。 冰箱有冰鮮蝦,混合冬陰公醬等調味之後蒸10分鐘, 完成！⋯⋯ 河蝦、 《香檸醉蝦》 林愛煮CookingLam 年夜飯我一定會再煮這個菜，蝦肉美味而且脆脆的，還在回味中呢！ 基圍蝦、魚露、食用水L、花雕酒（視乎個人口味）、鹽、冰粒、檸檬切片 【滑蛋蒸醉蝦】 Ann Kok 要蒸到蛋汁變化，火的溫度不可太高，太高的話蛋就會變皺，口感就不滑了。 蒸好的滑蛋醉蝦散發出淡淡... 鮮蝦、炸香蒜蓉和油、蔥絲、淡醬油、蛋汁調味料、蛋、紹興酒、鹽巴、胡椒粉