蟶子食譜、做法 - 共 8 篇 - Cook1Cook食譜分享

(中國菜)XO醬炒蟶子

蟶子是比較易處理的食材

蟶子、XO醬、蠔油

微辣惹味,充滿豆豉的香味

蟶子、蒜頭、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖

簡單易整又好食😋😋 洗洗切切蒸完都唔洗20分鐘攪掂

蟶子（起肉）、豬肉碎、蒜蓉、生抽、生油、生粉、水、蔥花

食得夠時令一定要食蟶子仲要用鹽焗嘅方法將蟶子嘅鮮味鎖住認真識食

蟶子、粗鹽、花椒、胡椒

將忌廉醬汁加入少少辣椒粉, 唔單止唔會因為忌廉creamy而食到覺得滯滯地，仲開胃又好食添！想知...

意大利粉、蟶子、洋蔥、蒜頭、忌廉、車打芝士碎、雞蛋、蕃茜、鹽、黑椒粹、辣椒粉

熱騰騰上枱，秒殺。剩下來的汁可用來撈鳥冬。放涼下酒亦是最佳選擇。來試試，簡單易做。

小蟶子、小洋葱絲、紅葱頭絲、獨子蒜片、羅勒葉、馬拉盞醬、糖、豆粉水、指天椒絲

新鮮蟶子用鹽焗方法烹調，原汁原味並保持蟶子原有鮮味！

粗鹽、八角、花椒、香葉、草果（如無可刪去）、五香粉、辣椒、蔥花、蟶子

想食大排檔風味又嫌貴？自己整一樣可以好好味！

蟶子王、彩椒、洋蔥、豆豉、指天椒、蒜蓉、沙茶醬，蠔油，豆瓣醬、豉油