Harumaki
豆腐材料百搭，營養價值豐富，是素食者補充蛋白質其中一個super food.
硬豆腐、乾花菇、薑片、配菜：其他菇類或娃娃菜/旺菜/椰菜、乾辣椒 （可辣可不辣）
Elaine Lee
鯪魚肉不一定只能釀青椒，釀豆腐那麼單調
我突然靈機一觸，就想到香煎鯪魚肉
單吃魚肉不夠，再伴...
花菇、鯪魚肉、油、鹽、瑤柱蠔油、鮮醬油
Elaine Lee
有時侯人的胃口會比較差,所以換換口味像是吃點甜甜酸酸的菜式也有幫助,令人的胃口也馬上變好,這個配...
海蝦、花菇、蒜頭、鹽、油、咕嚕甜酸醬、豉油
Elaine Lee
蠔豉除了可以用來煲粥,也可以用來當主角配搭不同食材來做出不同的菜式呀!
蠔豉、花菇、鹽、油、蠔油
Kris Wan Ka-wai
調味 (份量按自己喜好)︰
萬字醬油
老抽
素蠔油
味醂
麻油
浸鮮菇的水
冰糖
大冬菇、日本蘿蔔、薑片、蔥白段、水、粟粉
卷一廚房
豬腩也稱為五花肉，朝鮮語、日語及臺灣閩南語稱三層肉，是家豬腹部的肉，常用食材之一。在中國菜中，豬...
鮮豬腩肉 2條、花菇 8隻、清湯 1杯、蠔油 4湯匙、雞蛋 10隻、八角 適量...
卷一廚房
牛肉最受歡迎，其蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜愛，食材配搭多變, 享有“肉中...
牛肉片 隨意、花菇 2粒、米 1杯、薑 2片、果皮 1片、蔥 1條