果皮食譜、做法 - 共 15 篇 - Cook1Cook食譜分享

果皮蒸鮑魚

上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...

新鮮鮑魚、果皮、蔥粒、美極/生抽、油

最近好鍾意食，$70有2條游水嘅，又滑

金古魚、果皮、蒽

做法和果醬 Compote 大約相同不知什麼是Compote? 可到我另一影片查看 ...

蜜柑 (日向夏)、黃糖 (二砂糖)、蜜糖、水

童年回憶 - 果皮泥鯭粥我細個食的果皮泥鯭粥是拆晒肉架😂，好耐無整了，點解？爸爸話依家D泥鯭...

泥鯭、大頭菜、芫茜、果皮、胡椒粉

Cline最鍾意食鮮甜深海泥鯭，佢無咩細骨啖啖肉好好味，簡單加果皮+蒸魚豉油已經好好味，薑片放入...

深海泥鯭、果皮、薑片、蒸魚豉油

用果皮絲蒸泥鯭，可以僻走泥鯭的泥味，令魚肉有陣陣果皮絲香味。

果皮、泥鯭、蔥粒、熟油、生抽/蒸魚豉油

真空煲對在職媽咪其實非常幫到手, 今朝煲定粥底放入真空煲, 放工回家加粥料即完成一鍋軟綿綿的靚粥...

泥鯭仔、果皮、珍珠米、水、生菜絲、蔥粒、皮蛋、油、胡椒粉

30mins 出得廳堂之作呢個餸最緊要蒸嘅時候記得加保鮮紙，如果唔係一番心機整嘅豆豉醬就會淡...

鱔（買嘅時候講做盤龍鱔）、豆豉、蒜頭、果皮、指天椒、豉油、蠔油、糖、魚露、生粉

一位義大利餐廳師傅教給我這食譜.口感脆脆,沒有毛毛的感覺.味道好意外甜甜酸酸,配牛奶布丁或雪糕很...

奇異果皮、糖、鹽

出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。配襯果皮會有獨特嘅香味。

新鮮鮑魚、果皮絲、薄薑絲、蔥絲、油、美極