JanJankitchen
花膠咬落非常爽口、彈牙、滑溜，食嘅時候好似滑入個咀到咁。而且做法簡單到不得了，15分鐘就可完成。...
菜芯半斤、蒜頭2粒 、薑及蔥（出水用）、急凍海花膠1包 (日式超市有售）、調味料：、蠔油1...
JanJankitchen
節瓜寓意節節上升，夠晒好意頭！
節瓜（大）1個、蝦米 隨意 （浸軟）、粉絲1扎 （浸軟切短）、薑3片、蒜蓉2湯匙、清雞湯或...
JanJankitchen
煮這個麵食材超簡單，又好味，不用上餐館自己煮一樣又快又易做。
伊麵1個、草菇7粒、韮黃 適量、調味料：、清雞湯或水200毫升、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、...
JanJankitchen
過年一定唔少得，仿鮑片一定用雞脾菇啦，夠大件來切片。
雞脾菇 1-2隻 (選大隻）、菜心 半斤、調味料:、蠔油、生抽、老抽、糖、水 各適量、芡汁...
JanJankitchen
煎蝦時加入麥芽糖的好處是不用打芡，令汁料甜甜蜜蜜！賀年必選！
中蝦或虎蝦 10隻、芝麻 1湯匙、粟粉或生粉 適量 (煎蝦前才沾上)、蔥段 適量、料頭:、...
JanJankitchen
過年菜式，非常易做，不過自己覺得罐頭入面的鮑魚汁比較腥，所以就自己做一個鮑汁做芡。
罐頭鮑魚 1罐、小棠菜 適量、芡汁:、蒜蓉 1/2湯匙、樽裝鮑魚汁 1湯匙、蠔油 1湯匙、...
憶柔蔬食料理
紅蘿蔔削薄片，捲幾朵花型，配上川燙青花菜，就是有型顏色亮麗盤飾，可以隨意在周圍擺上配菜，立馬輕鬆...
紅蘿蔔、鹽巴、青花菜、水
連勸女
不管你在那裡上班？何處求學？
農曆年的大節日，大家無畏路途遙遠
只為和家人團聚，吃一...
小卷（透抽）、糯米、紫山藥、木耳、娃娃菜、辣椒、蒜末、干貝醬油、昆布醬油、塩、香蒜粒
歐巴桑的快樂廚房
這高檔魚貨不是年節還真讓人下不了手ˊ
但應景也慰勞自己一下ˊ
偶爾吃吃還是挺棒的ˊ
尤其過...
白鯧魚、黃椒、紅椒、洋蔥、蒜頭、喜好香料椒鹽、鹽、米酒