意大利 食譜、做法 - 共218篇

意大利拖鞋麵包 Ciabatta 影片

MrsPsKitchen

意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來...

快速乾酵母、鹽、水、高筋麵粉

卡邦尼意大利長通粉

蜜薯薯

2025首個小週末係要一点点儀式感的於做了-卡邦尼意大利長通粉 用759的呢包二人份方便包做出...

卡邦尼長通粉、巴馬火腿、雞蛋、忌廉芝士、咸牛油、意粉水、塩、Lemon cello、午餐肉...

意大利果乾麵包《又稱Panettone》

Man Lam

🎄聖誕節🎄系列之 「意大利果乾麵包《又稱Panettone》」 好開心，呢個聖誕麵包想整...

高筋麵粉、橙汁、水、糖、鹽、蛋、蛋黃、蜂蜜、牛油、依士、蘭姆酒／君度橙酒／紅酒、綜合果乾、...

意大利杏仁開心果脆餅 影片

MrsPsKitchen

Biscotti 有”焗兩次”的意思，就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將這個餅...

杏仁、開心果、牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液

(意大利菜)西西里燉茄子Caponata

JessicaKitchen

可以作為夏日開胃的前菜,或是搭配著麵包的好配菜

蕃茄、茄子、洋蔥、去核黑橄欖、蕃茄糊、鹽、黑椒

自製「意大利軟芝士」

Man Lam

自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士🧀🧀 今次係為左整一個「Tiramisu龍貓扑...

淡忌廉、檸檬汁、400 g

(意大利菜)紅蘿蔔燉飯Risotto Alle Carote

JessicaKitchen

變化萬千既意式燉飯,紅蘿蔔中富含胡蘿蔔素

紅蘿蔔、意大利米、雞湯、忌廉、水

【免搓麵團】意大利佛卡夏麵包 影片

MrsPsKitchen

意大利佛卡夏麵包，口感有點像Pizza，有彈性又有口感，上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來...

中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油

【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包 影片

MrsPsKitchen

意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來...

快速乾酵母、鹽、水、高筋／00號麵粉

意大利香草醬 (青醬)🌿| 製作簡單、 清新可口、萬用配搭 | 意粉、沙律、Pizza 👍🏻👍🏻👍🏻 影片

HelloMay

意大利香草醬 (青醬) 在意大利菜餚中經常用到，味道香濃清新，自家製無添加更為健康！今食譜除了同...

羅勒葉、合桃、巴馬臣芝士、蒜頭、檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒