家常小菜 食譜、做法 - 共9

排序
  • 【家常小菜】古法鹽焗雞

    TANG

    清遠雞,為廣東主要名雞之一,主要出產於清遠所屬北江兩岸,肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美...

    清遠雞、薑、蔥、玉扣紙、竹筍紙、鹽焗雞粉、黃薑粉、花生油、粗 鹽、沙 薑、八 角、桂...

  • 【家常小菜】沙薑雞(浸雞版)

    TANG

    一般做沙薑雞都係用切雞方式做,但我就比較鐘意用沙薑鹵水黎浸雞,雞肉滲出沙薑香味,更加好食。 ...

    雞、鮮沙薑、乾蔥、乾沙薑、丁香、香葉、八角、草果(略拍)、甘草、沙薑粉、粗鹽、雞粉、魚露、...

  • 【家常小菜】黑椒洋蔥雞扒

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    雞扒、洋蔥、黑椒碎、麵粉、鹽、雞粉、糖、鹽、雞粉、糖、喼汁、生抽、蠔油、老抽、清水

  • 【家常小菜】焗糟鹵醉雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    三黃雞、糟鹵、花雕酒、糖

  • 【家常小菜】啫啫雞煲

    TANG

    雞 肉【益氣補精、增強體力】 味甘,性平、溫;歸脾、胃經;主治虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸...

    雞、豬潤、冬菇、薑片、乾蔥、蔥、紹興酒、玫瑰露酒、鹽、雞粉、糖、生抽、胡椒粉、生粉、柱侯醬...

  • 【家常小菜】菠蘿咕嚕肉

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    茄汁、片糖、鹽、薑片、麻油、喼汁、白醋、酸梅肉、生渣、肉排、洋蔥、彩椒、菠蘿片、糖醋汁、梳...

  • 【家常小菜】黑椒洋蔥豬扒

    TANG

    粵菜 (家畜類)食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    豬扒、糖、雞粉、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、炸蒜油/生油、蒜蓉、洋蔥、黑椒碎、黃汁、喼汁、生...

  • [家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲 影片

    LoveKellyKitchen

    天氣終於有D涷...好想食個暖笠笠嘅羊腩煲..... Facebook: Love Kelly...

    急涷羊腩、炸枝竹、冬菇、冬筍、馬蹄、竹蔗、生菜、紅蔥頭、薑、蔥、紹興酒、柱侯醬、南乳、蠔油...

  • [家常小菜] 話梅炆豬手

    LoveKellyKitchen

    我媽媽鍾意食豬手,骨膠原豐富,炆起後好淋容易食....想屋企人食得健康D,除咗食材要新鮮日日上街...

    豬手、話梅、淘大黑豆頭抽、淘大減鹽蠔油、老抽、冰糖、紹興酒、水